※平成24年度生より募集停止

ライフキャリアをデザインする力を養う

創る力
  • 読み、書き、聞き、話すコミュニケーション能力を身につけ、生涯キャリアの礎を築く。
  • 広く世界に情報を求め、新しい知識や技術を生活の改善に役立てる。
  • 自然との調和を図りながら、持続可能な社会の実現に寄与する。
感じる力
  • 自らの伝統文化を理解し尊重するとともに、その中に新しさを感じる。
  • 豊かな感性を磨き、他者の多様な価値観を理解し、共感する。
  • 現代社会の諸問題をグローバルな視点から捉える。
行動する力
  • 美を求める感性と創造する力を身につけ、心豊かに生活する。
  • 生活の質の向上と活性化のために自ら行動し、地域に貢献する。
  • 職業人としての倫理観と基本的な知識・技術・マナーを身につけ、社会人として行動する。

調理師養成課程では「調理師免許(国家資格)」を卒業と同時に取得できます。

きめ細かい指導で、基礎から着実に・・・。
そして、料理界の頂点で活躍するプロフェッショナルから、料理の技と神髄を学びます。

蔭山猛教授 小久江次郎教授

蔭山猛教授

ポートピアホテル『アランシャペル』
エグゼクティブシェフ 小久江次郎教授

米津 春日先生 山口 富蔵先生 高杉 良和先生

リーガロイヤルホテル大阪
料理特別顧問
米津 春日先生

京菓子司「末富」
主人
山口 富蔵先生

「御影高杉」
エグゼクティブシェフ
高杉 良和先生

藤本 良一先生 岡本 和弘先生 楠 大司先生

近鉄観光グループ
「月日亭」 料理長
藤本 良一先生

神戸ポートピアホテル
「聚景園」 料理長
岡本 和弘先生

「明石菊水」
社長
楠 大司先生

TOPICS

KDKファッショングランプリコンテスト 8年連続で入選入賞!
京都府、京都市、京都服飾デザイナー協会が主催する権威あるコンテスト「KDKファッショングランプリ」。
狭き門を突破して、毎年好成績を残しています。平成21年のテーマは「愛のバラード」。生活創造学科2年の安井美穂さんの受賞作品は、清楚でシンプルながら、裾の紅花とヘッドドレスのひまわりが印象的なウェディングドレス。可憐な表現力と細密な制作力が評価されました。

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